【作者】 卯星燎

【机构】 贵州省威宁县新发乡农业服务中心；

马铃薯是世界上栽培比较广泛的粮菜兼用型作物，可鲜食，还可以加工成多种食品。近两年，生产马铃薯薯片、薯条、薯全粉等加工产品。这就为马铃薯的生产开辟了广阔市场，种植马铃薯还是农民在种植业结构调整中首选的一条致富之路，应引起高度重视。 　　1.播前准备工作 　　正确选用良种在同样的栽培条件下，良种较一般品种可增产30％～50％，尤其在晚疫病流行年份或马铃薯退化严重的地区，推广抗病品种可以成倍增产，甚