【正文】引 言
　　观察法是指研究者有目的、有计划地在特定条件下，通过自己的感官和借助辅助工具去直接考察被研究对象，从而获得知识的一种方法。化学是一门以实验为基础的学科，这就决定学生必须学会更好更深刻地去观察现象和事物，可以说,观察能力运用的好坏直接影响到化学学习的效果。
　　1．化学实验离不开“观察”
　　化学是以实验为基础，研究物质的组成、结构、性质及其变化规律的自然科学。在化学知识中，许多化学知识如物质的性质、酸碱盐等化学概念、物质的反应原理等等，都是通过化学实验获取的。
　　如何有序地、全面地正确观察化学实验，在实验过程中如何培养学生的观察能力呢？一般来讲，应先明确实验目的，确定实验观察的重点。只有明确重点观察的内容，抓住本质的现象，才能有效地观察，有效地学习。其次，明确观察的要素和程序，全面、有序地进行实验的观察。观察程序和观察要素：1.实验前：①反应物的颜色、状态、气味等；②反应条件；③反应装置的选择、装置特点的等；④实验装置的组装、添加药品顺序等；⑤实验过程注意事项。2.实验中：反应时各装置的主要现象。3.实验后：①是否有新物质生成？②新物质的颜色、状态、气味、溶解性等；③仪器拆分顺序和仪器和清洗等。例如：鲁科版必修2乙酸与乙醇的酯化反应:实验前，学生必须清楚实验目的和实验步骤。实验中，仔细观察并正确组装反应装置，根据药品特征确定添加顺序。教师们适时给予观察指导，观察:添加碎瓷片后反应液的沸腾情况，导气管末端位置，饱和Na2CO3溶液的现象。根据观察到的现象思考，一步步引导学生通过观察，体会实验的目的，认识到乙酸乙酯是一种无色、透明、不溶于水、有香味的油状液体。随着实验的深入和知识水平的提高，学生观察能力也会逐渐提高，对实验的观察也越来越全面深入，获取和掌握化学知识也越来越深刻。
　　2．有效学习和巧妙解题离不开“观察”
　　俗话说：“处处留心皆学问，勤察深思出真知。”观是看，察是想。学生在观察问题时，不仅仅只是认识物质的反应现象，还要思考和分析反应的实质。有效地学习和巧妙地解题都离不开观察，仔细观察题目，反复推敲，摸清出题人的意图，从题干观察出规律，进而得出答案。观察力的强弱，直接影响着学生的化学解题能力，影响着学生的学业成绩。
　　运用观察法配平化学方程式，这种方法对一些简单的方程式往往凑效，例如：氢气还原三氧化二铁生成铁和水的这个反应：
　　Fe2O3    +    H2              Fe  +  H2O
　　仔细观察这个反应各物质的化学式发现：每一个H2分子结合一个氧原子生成一个H2O分子，而Fe2O3则一次性能提供三个氧原子，因而必须由三个H2分子来接受这三个氧原子，生成三个H2O分子，即：
　　Fe2O3  +    3H2              Fe  +  3H2O
　　最后配平方程式得：
　　Fe2O3＋3H2 2Fe＋3H2O
　　这种配平方法是通过观察分析Fe2O3化学式中的氧原子个数来决定H2的化学计量数的。
　　中学化学有机物的计算题的解题，也是运用观察法的。如运用观察法计算有机化合物C、H、O各元素的质量分数，即通过有机化合物的分子式，观察C、H、O个数的比例关系，找出规律，从而失算出各元素的质量分数，也是中学化学有机计算的主要方法之一。
　　例如：乙醇和乙酸乙酯组成的混合物中，若含碳的质量分数为54%，则此混合物中含氢的质量分数为                。
　　解题：先写出乙醇和乙酸乙酯的分子式：C2H6O，C4H8O2，仔细观察三种元素组成的比例关系，发现两种物质C：O的个数比=2：1，即若混合物中碳有24克，则氧有16克，题目碳的质量分数是54%，推出氧的质量分数是36%。对题目中各物质的分子式进行简单观察，就的能找出C和H的个数不成比例规律，只有C和O才有规律，从而解题。
　　此外，混合物除杂、物质的分类、物质鉴别等题型中也常常离不开观察法。而拥有良好的观察力的学生，比较细心的学生，在做题考试上往往更容易获得好的成绩。
　　3．生活化学离不开“观察”
　　在众多学科里面，没有哪一门学科像化学一样如此贴近生活，普通高中课程标准教科书就有《化学与生活》模块。只要你留心观察、用心思考，结合教材，就会发现生活中的化学知识到处可见。如厨房中饮食调味品，食盐NaCl，常用来调味，或腌制鱼肉、蛋和蔬菜等。在加热烹饪鱼、肉类时,加点料酒可以去除鱼、肉类的腥膻味,增加菜肴的香气,其腥味随着酒精挥发而被带走。炒菜时，经常加入少量的料酒（含乙醇）和醋（乙酸），可使菜变得香醇可口，主要是因为上述两种物质发生了某种反应，会产生挥发性的酯类物质，产生特殊香味。用动物肠衣制作腊肠时，调味用的酱油等是胶体，利用胶体无法穿过半透膜制成的…
　　化学与人们的衣、食、住、行都有密切联系，它无时不在人们生活的日常活动中，仔细观察生活，可以从日常生活中可以积累很多的化学知识。这样，就可以加深对所学知识的理解，从而提高对化学的学习兴趣。
　　观察法是收集第一手材料的最基本、最常用的方法，是学好化学的基本方法之一。化学课应该引导学生把出于好奇的观察提高到有目的的观察，学生正确的运用观察法不仅能有效提高学习效率，还能更加细致入微地去挖掘去探究身边的事物，才能抓住事物的内在和本质。总而言之，“观察”贯穿于每一个化学学习的环节，我们要做好指导应用的工作，最终培养学生的化学素养。
　　参考文献：
　　[1] 许莉  .  “观察法”在教学中的应用.（教研版）.2007.11
　　[2] 王磊.普通高中课程标准实验教科书.山东科学技术出版社
　　[3]徐平,张润锋.张宝红.课堂观察的意义.中学教育教学.2014.09