【正文】2016年9月，夏日的燥热还没有完全退去，我们迎来了新学期的开始，但心里滋生的却是丝丝清凉，因为马上又见到那群可爱又淘气的小家伙们了。朱永新教授说：人生的许多大道理，其实都在生活小事情之中。所以，古代教育往往要从“洒扫、应对、进退之节”开始。在这个充满期待的9月份，我们班的成长故事从“吃饭”开始了。孩子们不会吃饭吗？这件事情还得从一段餐厅遭遇说起。
　　9月3号的午餐时间，我饥肠辘辘地走进餐厅；正准备去享受午餐的美好时光时却被突如其来的嗡嗡声给震慑住了。只见孩子们有的边吃边说，有的正面对香喷喷的饭菜愁眉不展。原来饭菜不合她的胃口。孩子们有的边吃边说，兴高采烈；有的却因为饭菜不合口味而愁眉不展。还没等坐下来，一名同学端着满满一盘剩菜在我身旁走过，我来不及躲闪，随着盘子从身上划过，衣服上被画了两幅山水画出来。随着孩子们的到来，整个餐厅里瞬间变成了一个噪音集合场，也成了一个垃圾制造厂。一时间，房顶似乎被这噪声充斥的膨胀起来，垃圾桶也瞬间鼓起了大肚子。见到此景，自己享受午餐的心情顿时烟消云散。 
　　餐厅的就餐一直是老师们头疼的问题。平时里执勤老师进行检查评分，孩子们会好点；但是老师一放松，餐厅又开始变得不堪入内了。此时的我遇到了同样的问题。
　　走到餐桌旁，面对孩子们大吼一声：“吃饭，别说话。”孩子们会出现一时的鸦雀无声。向着没胃口的孩子，大喊一句：“快吃，别剩下。”她会眼含泪水把眼前的饭吃下去。但这种强制、恐吓只会维持十分钟，只会让孩子们用害怕的眼神看着老师。这些幼小的心意识不到吃饭对于一个人的意义在哪。
　　面对眼前的这一场景，冲动和理智在我脑海里对峙起来，我知道自己遇到了一个教育难题。
　　印度谚语说：“播种一种行为，收获一种习惯；播种一种习惯，收获一种性格；播种一种性格，收获一种命运。”行为变成了习惯，习惯养成了性格，性格决定了命运。吃饭这件再平常不过的事情关系到学生的身体健康成长，关于节俭和感恩的情怀也蕴含其中。从学生心灵成长出发，让学生懂得节俭、优雅就餐、享受生活是一件多么有意义的事情呀！ 
　　“作为语文老师，我能在阅读中激发孩子们对蔬菜的喜爱。”
　　“作为数学老师，我能和孩子们展开调查，去感受饮食中的浪费，让孩子们意识到节俭。”
　　“作为思品老师，我们可以和孩子们在阅读认识粮食的来历中，让孩子们懂得节俭和感恩。”
　　“作为美术老师和实践活动老师，我可以和孩子们在制作中去感受美食。”
　　就这样，一个关于吃饭的课程，一个关于节俭感恩的话题，在年级组老师们的探讨中开始了，于是一个个小故事也就悄悄地发生了。
　　小海带的故事
　　清晨，当阳光照射进教室，晨诵课在我们的问好中开始了。在海带结，海带排骨汤，凉拌海带的精美图片中，我们结识了小海带。伴着精美的图片，我们认识了海带的营养价值，我们见到了海带的生长。当轻柔的音乐响起，孩子们已经和小海带成了好朋友。教室里回荡着我和孩子们美美的朗诵声。
　　海带像什么？我问大家。
　　“像美丽的绿飘带”
　　“像大海的长辫子”
　　“像一群小带鱼”
　　“像我的小手绢”
　　一时间，丰富的想象把孩子们带到了大海的怀抱，和小海带一起玩耍嬉戏起来。
　　一首首小诗也就诞生在这个美丽的早晨。
　　小盖说：“海潮来，海潮来，冲来根根大海带。你是海的小手绢，大海少你不可爱！”
　　小李说：“海潮来，海潮来，冲来根根大海带。你是海的小伙伴，大海少你不高兴！”
　　这时，平时挑食严重，课堂分神厉害的小苏站起来，手还不住地摸着自己的头发，吱吱呜呜地说“海潮来，海潮来，冲来根根大海带。营养丰富价值多，餐桌少你不精彩！”大家惊讶地看着他，然后在笑声中继续了我们的创作。
　　孩子们不约而同地举起小手。
　　“海潮来，海潮来，冲来根根大海带。你是海的长头发，大海少你不美丽！
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　　在美丽的早晨过后，这一天午餐，正好吃凉拌海带丝。只见大家用小勺挑起绿色的晶莹的小海带，像是在欣赏，又像是在打招呼，然后又一个个对视一笑吃了下去。包括那位调皮的小家伙，像是在试探中，吃下了所有的青菜。没有人在叽叽喳喳，大家沉浸在美味的食物中，我们一起享受这这舒服的午餐。
　　当每天的阳光照射到教室，你或许听到：
　　一日三餐喷喷香，安静进餐不能忘。
　　爱惜粮食不挑拣，细嚼慢咽利健康。
　　小嘴来当解放军，饭菜统统是敌兵。
　　尖尖牙齿作枪炮，吧嗒吧嗒消灭光。“
　　你或许听到：
　　盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰；萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高；
　　胡椒驱寒又降湿，葱辣姜汤治感冒；大蒜抑制肠炎法，绿豆解暑最为佳；
　　当每日的午起，我们会读到《和粮食有关的记忆》，我们会跟着吴永宽一起回忆《一九五九年粮食关》
　　每每读完，孩子们总是会安静一段时间。或许是小脑袋里在惊讶粮食还会有这样的真实故事，或许小脑袋里在自责那些被他们轻易倒掉的饭菜。交流中一个孩子站起来说：“从没有饿的感觉，原来地瓜，馒头比肉都香。”一个孩子说：“没有粮食真可怕。” 
　　就这样，我们晨诵课中在阅读，我们品德课中在阅读，我们科学课中也在阅读。在阅读中，我能感受到孩子们内心深处的悄然变化。
　　可口的饭菜哪里来
　　和各个学科整合，抓住时机促进孩子们的阅读是我们这次活动的一个突破点。思品课上王雯雯老师带领孩子们阅读了粮食的来历。孩子们边搜集资料边阅读，通过图片了解到农民伯伯种田的场景，了解到蔬菜大棚的种植，了解到餐厅里厨师工作的情景。孩子们不由自主的发出感慨：“看似平常的一顿饭菜，却包含着这么多人的劳动，我们可口的饭菜来之不易。”和学校餐厅的剩菜进行对比，王老师带领孩子们发起了用自己的喜欢的方式对劳动者表达感谢活动。孩子们用自己的画笔和行动表达了自己的感受，做出了精美的手抄报
　　饮食安全，营养搭配
　　对于挑食的孩子，老师们一直没有好办法。科学老师苏老师了解到这个情况，特别设计了科学课《饮食安全 营养搭配》。在香喷喷的饭菜中，孩子们了解到了蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质、水。通过实验孩子们了解到没有一种食物包含所有的营养。我们需要从各种食物中获取营养，这些营养合理搭配，才能保证我们正常生活和成长。在膳食宝塔中，孩子们发现了营养均衡的小秘密。大家还总结出了自己的小秘籍。1.荤素搭配。2.粗细粮搭配。
　　3.每日吃适当的新鲜水果和蔬菜。4.早吃好，午吃饱，晚吃少。5.最近运动量比较大，需要多吃糖类食物，补充足够的能量。6.最近手指间有一些脱皮，需要多吃含有维生素的食物。
　　结束后，大家又设计了自己喜欢的食谱。从荤素搭配的小食谱里，我们能感受到孩子们内心的小变化；从每天干净的餐盘里，能看得到他们的成长。
　　献给妈妈的第一份美餐
　　如果说阅读，让孩子们的心在悄然发生着变化，那么实践活动中，我们的美食制作活动，则进一步触动了孩子们最柔软的那一块心田。在实践老师孝老师的带领下，大家有的学习做水果拼盘，有的做了香喷喷的寿司，还有的设计了漂亮的奶油蛋糕。
　　孩子们弯着腰，小心地切水果，时不时直起腰，嘴里吐出一口气“哎……”然后又低下头开始切起来。由于精力集中的缘故，小脸蛋憋得通红。有的孩子在熬制米饭，时不时的盯着电饭煲，期盼着米饭快快熟。还有的，被弄得到处是奶油，脸蛋上这一撇，那一点，却还专注的做着花样。
　　当自己的大餐完成时，大家互相拍手击掌，好像打了一场胜仗，有的互相握着手，祝贺合作成功。
　　在和家长一起分享时孩子们说道：“亲爱的妈妈，您辛苦了。今天，我才感受的做饭的不易，谢谢这么多年您对我的照顾。妈妈，我爱你！”
　　有的孩子说：“妈妈，我把第一次做的美食献给你，没有您的大力支持，我不会有这样大的进步，谢谢妈妈！“
　　孩子们的声声稚语触动了妈妈们最柔软的神经，脸上的笑容是对孩子们最好的评价。
　　从2014年的9月份开始，我们班就餐之前都会有一个小小的仪式，面对分好的饭菜，孩子们会小手背后，静等就餐小标兵宣布开饭。仪式的内容只有几个字：请大家开始就餐。但简短的几个字却蕴含着孩子们对事物的尊敬和珍惜，这份尊敬和珍惜里面蕴含着大家的感恩之情。我和孩子们终于可以一起享受这一顿顿美餐了。
　　面对一个个充满活力的生命个体，我们的教育之帆刚刚起航，但是教育，是被信念之帆鼓舞的远航，是通向明天的航程。在这段征途中，只有“信”，才能让我们绵延生长出不绝的希望。在这片生长奇迹的土地上，让我们信教育、行教育，和孩子们一起蜕变，成长。